Resep Membuat Bakso, Cocok Untuk Ide Bisnis Kuliner
Berikut adalah resep untuk membuat bakso:
BAHAN-BAHAN:
- 500 gram daging sapi giling
- 250 gram tepung tapioka atau tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak wijen (opsional)
- 100 ml air es
BAHAN KUAH (OPSIONAL):
- 1 liter kaldu sapi
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang, iris halus
LANGKAH-LANGKAH:
1. Campurkan Bahan Utama:
·
Campur daging sapi giling, tepung tapioka,
bawang putih, garam, merica, gula, dan minyak wijen dalam sebuah mangkuk besar.
·
Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil
terus aduk hingga adonan menjadi kenyal dan bisa dibentuk.
2. Bentuk Adonan:
·
Ambil sebagian adonan dan bentuk bulat-bulat
sesuai dengan ukuran bakso yang diinginkan. Pastikan permukaannya rata.
3. Rebus Bakso:
·
Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
·
Masukkan bakso ke dalam air mendidih. Masak
hingga bakso mengapung dan matang, sekitar 10-15 menit.
4. Sajikan dengan Kuah (opsional):
·
Jika ingin menyajikan dengan kuah, panaskan
kaldu sapi dalam panci. Tambahkan bawang putih, garam, merica, dan daun bawang.
Biarkan mendidih.
·
Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan.
·
Sajikan bakso dalam mangkuk, tuangkan kuah panas
di atasnya.
5. Sajikan:
·
Bakso siap disajikan. Bisa ditambahkan mie,
bihun, tahu, atau sayuran sesuai selera.
Selamat
mencoba membuat bakso! Semoga berhasil!
Posting Komentar untuk "Resep Membuat Bakso, Cocok Untuk Ide Bisnis Kuliner"